Как квасить капусту. Маленькие хитрости:

1. Тертая морковь придаст капусте розоватый цвет, а если морковь тонко нарезать, то капуста останется белой.
2. Для защиты от бактерий стенки посуды, где будет кваситься капуста, можно смазать медом.
3. Чтобы капуста хрустела, можно добавить к ней немного корня хрена.
4. От плесени хорошо помогают листья хрена, ими надо укрывать капусту сверху.
5. В процессе брожения нужно пару раз проткнуть капусту деревянной спицей, чтобы выходили лишние газы.
6. Немного огуречного рассола улучшит вкус капусты.
7. Чтобы кочан равномерно просолился, надо на кочерыжке сделать крестообразный надрез.

Leave a Reply

Related Post

ИкеаИкеа

На сегодняшний день бренд «IKEA» стал синонимом стиля, красоты и качества. Международная компания Икеа предлагает людям многотысячный ассортимент товаров для

Отстирываются ли пятна на одежде? Пусть футболки будут чистымиОтстирываются ли пятна на одежде? Пусть футболки будут чистыми

Да, но сначала нужно выяснить их происхождение, состав и время появления. Последнее важно, так как многие свежие пятна можно просто