Фаршированные шампиньоны. Очень вкусно!!!

Состав:
шампиньоны крупные — 12 шт,
лук порей (белая часть) или репчатый — 1 шт,
сыр — 150-180 г,
панировочные сухари или хлебные крошки — 1 столовая ложка (без горки),
соль,
свежемолотый перец

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку:
Лук порезать мелко или четверть кольцами.
Ножки грибов порубить.
Сыр натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле ~2-3 минуты.
Затем добавить ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком ~5 минут (можно добавить мелко порезанный чеснок). Добавить панировочные сухари или хлебные крошки и перемешать.
Грибы с луком немного охладить и смешать с половиной натертого сыра.
Начинку выложить в грибные шляпки, сверху посыпать сыром.
Запекать ~10-12 минут, при температуре ~190-200° С.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Related Post

Осветляем нежелательные волосы на руках домаОсветляем нежелательные волосы на руках дома

У каждого правила всегда найдутся исключения. Общепризнанные и, казалось бы, безотказные методики избавления от нежелательных волос, оказывается, помогают далеко не

Выбираем мебель для детской комнаты: пошаговое руководствоВыбираем мебель для детской комнаты: пошаговое руководство

Ничто не выбирается так тщательно, как мебель для детской комнаты. Еще скрупулезнее можно подбирать только отделочные материалы для “места проживания”