Душистый перец горошком используется в кулинарии для добавления остроты и аромата. В большинстве случаев, покупая его в магазине, мы получаем продукт, который содержит различные добавки и консерванты. Но сделать натуральный душистый перец горошком в домашних условиях очень просто.
Как смолоть перец подручными средствами
Ингредиенты:
- Сушеный острый перец — 50 грамм
- Корица — 2 палочки
- Гвоздика — 1 столовая ложка
- Кардамон — 1 чайная ложка
- Мускатный орех — 1 чайная ложка
- Кунжут — 1 столовая ложка
Инструкции:
- Перемешайте все ингредиенты в мельнице для кофе или специй.
- Полученную смесь переложите в банку с крышкой.
- Храните в прохладном и сухом месте.
где взять семена черного перца горошка и как посадить
Готовый душистый перец горошком можно использовать для маринадов, соусов, супов и многих других блюд. Приятного аппетита!