Страстная неделя, последняя неделя Великого поста, требует от верующих строгого соблюдения поста и посвящения времени молитвенному размышлению. В 2026 году этот важный период длится с 23 февраля по 11 апреля и включает полный отказ от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. В рацион допускаются только крупы, овощи, фрукты и бобовые. Чтобы компенсировать нехватку витаминов, можно использовать орехи, зелень и мед.
Существуют послабления в диете для беременных, кормящих женщин, детей и трудящихся. Церковнослужители придерживаются более строгого поста. В это время рекомендуется употреблять свежие овощи, ржаной хлеб и каши.
Каждый день Страстной недели имеет свои традиции: с понедельника разрешается кусочек ржаного хлеба, а в четверг празднуют Чистый четверг и готовят куличи. В пятницу многие отказываются от пищи, а в воскресенье ограничения снимаются. Примерное меню на каждый день включает фрукты, овощные блюда и постные супы.