Согласно исследованиям, 70% россиян активно занимаются заготовками на зиму, и это явление набирает популярность по всему миру. Мебель в крупных городах заполняется стеклянными банками и закаточными машинками, а знаменитости, такие как Памелла Андерсон, начинают продавать домашние соленья. В то же время, Анита Цой уже в 2023 году представила свои уникальные рецепты.
Польза заготовок для продления хранения продуктов и экономия времени на готовку становится актуальной темой для многих хозяйств. В 2024 году исследование онлайн-школы Welldone показало, что 87% опрошенных указали на экономию денег и времени. Опросы показывают, что 39,31% респондентов экономят до 16 часов в месяц на приготовлении пищи, а также 35% людей тратят в 2,5 раза меньше на еду вне дома благодаря домашним полуфабрикатам.
Марина из Москвы ввела систему заготовок и отмечает, что это улучшило атмосферу в семье и упростило жизнь. Совместное приготовление пищи стало общим делом, что сблизило ее с детьми. Простые рецепты, такие как куриные фрикадельки и домашние бульоны, легко готовятся и сохраняются в морозильнике.
Кроме практичности, совместная готовка объединяет семью и помогает детям понять ценность питания. Специализированные мероприятия, проводимые Центрами местного сообщества, поддерживают эту тенденцию, стремясь привить здоровые привычки всем поколениям. Планы на будущее включают разнообразные мероприятия, способствующие здоровому образу жизни, что подчеркивает растущий интерес к осознанному питанию.