ВОТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИЗ ЯБЛОК. Если вы до сих пор этого не делали — то очень, ОЧЕНЬ зря!
Яблоки медуница — это сорт яблок, который отличается своим сладким и ароматным вкусом. Они могут быть использованы в различных блюдах, от сладких до слонятины. Ниже приведены некоторые рецепты, которые можно приготовить с яблоками медуницы.
Яблочный пирог
- 2 чашки муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2/3 чашки сливочного масла
- 6 столовых ложек холодной воды
- 4-5 яблок медуницы, нарезанных
- 1/2 чашки сахара
- 2 чайные ложки корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка воды
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока не образуется крупная крошка. Добавьте холодную воду и перемешайте, пока не образуется тесто. Разделите тесто пополам и сформируйте две круглые плоские формы.
2. В большой сковороде обжарьте яблоки медуницы, сахар, корицу и имбирь на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте масло и муку, и перемешайте до образования соуса. Снимите с огня и оставьте остывать.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разверните тесто на дно 9-дюймовой формы для пирога. Наполните тесто яблочной начинкой. Разверните второе тесто на верхнюю часть пирога. Запечь пирог в течение 45-50 минут, пока верхняя корочка не станет золотистой.
Салат с яблоком медуницей
- 4 чашки нарезанной красной листовой салатной капусты
- 1 яблоко медуница, нарезанное
- 1/2 чашки кедровых орехов
- 1/2 чашки изюма
- 1/4 чашки сок лимона
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
1. В большой миске смешайте капусту, яблоко, кедровые орехи и изюм.
2. В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, мед, соль и перец. Перемешайте до получения однородной смеси.
3. Добавьте заправку к салату и перемешайте. Подавайте охлажденным.
Яблочный сидр
- 10 яблок медуницы, нарезанных
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1 палочка корицы
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чашки лимонного сока
- 2 литра воды
1. В большом кастрюле соедините яблоки, коричневый сахар, палочку корицы, гвоздику и мускатный орех. Добавьте воду и лимонный сок. Поместите на средний огонь и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и дайте сидру покипеть в течение 2-3 часов.
Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший!
3. Охладите сидр и процедите через мелкое сито. Подавайте охлажденным.