Рецепты кулинарных блюд из малины от десертов до салатов

Малиновый пирог с кремом

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 500 г малины
• 200 мл сливок
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца

Шаги:

1. Смешайте муку, масло, сахар и яйцо в большой миске, затем замесите тесто.
2. Разделите тесто на две части и разверните каждую часть на дно и стены формы для выпечки.
3. Выложите малину на тесто.
4. Смешайте сливки, сахарную пудру и яйца в миске, затем вылейте смесь на малину.
5. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 50-60 минут.

Малиновый салат

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 150 г листьев салата
• 100 г орехов
• 100 г сыра фета
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 чайная ложка меда

Шаги:

1. Вымойте и обсушите листья салата.
2. Добавьте малину, орехи и сыр фета.
3. Смешайте оливковое масло, уксус и мед в миске, затем полейте салат этой смесью.

Малиновый коктейль

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 1 банан
• 100 мл йогурта
• 50 мл молока
• 1 столовая ложка меда

Десерты с ягодами: рецепты десертов с клубникой, малиной и вишней от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Шаги:

1. Положите малину, банан, йогурт, молоко и мед в блендер.
2. Смешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.
3. Вылейте коктейль в стакан и украсьте малиной.

Малиновый желе

Ингредиенты:

• 500 г малины
• 100 г сахара
• 50 г желатина
• 500 мл воды

Шаги:

1. Смешайте малину и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне до тех пор, пока малина не начнет давать сок.
2. Добавьте желатин в миску с водой и дайте ему набухнуть на 5 минут.
3. Добавьте желатин в кастрюлю с малиной и перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
4. Вылейте желе в форму и охладите в холодильнике на несколько часов.

Малиновый соус

Ингредиенты:

• 300 г малины
• 50 г сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 столовая ложка воды

Шаги:

1. Смешайте малину и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне до тех пор, пока малина не начнет давать сок.
2. Смешайте крахмал и воду в отдельной миске, затем добавьте смесь в кастрюлю с малиной и перемешайте.
3. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет.
4. Охладите соус и подавайте к десертам или другим блюдам.

Малиновый торт

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 500 г малины
• 200 мл сливок
• 100 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 200 г творога
• 3 столовые ложки меда

Шаги:

1. Смешайте муку, масло, сахар и яйцо в большой миске, затем замесите тесто.
2. Разделите тесто на две части и разверните каждую часть на дно и стены формы для выпечки.
3. Выложите малину на тесто.
4. Смешайте сливки, сахарную пудру и яйца в миске, затем вылейте смесь на малину.
5. Смешайте творог и мед в миске, затем выложите смесь на верхний слой торта.
6. Выпекайте торт в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 50-60 минут.

Малиновый мусс

Ингредиенты:

• 300 г малины
• 100 г сахара
• 3 листика желатина
• 200 мл сливок
• 2 яйца

Шаги:

1. Смешайте малину и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне до тех пор, пока малина не начнет давать сок.
2. Добавьте желатин в миску с холодной водой и дайте ему набухнуть на 5 минут.
3. Добавьте желатин в кастрюлю с малиной и перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
4. Отдельно взбейте сливки и яйца в миске, затем добавьте малиновую смесь и перемешайте.
5. Вылейте мусс в формы и охладите в холодильнике на несколько часов до застывания.

Малиновый лимонад

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 100 г сахара
• 100 мл лимонного сока
• 500 мл воды

Шаги:

1. Смешайте малину и сахар в блендере и измельчите до получения пюре.
2. Добавьте лимонный сок и воду в пюре из малины и перемешайте.
3. Перелейте лимонад в кувшин и охладите в холодильнике до подачи.
4. Подавайте лимонад со льдом и дольками лимона.

Малиновый смузи

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 1 банан
• 100 мл йогурта
• 50 мл молока
• 1 столовая ложка меда
• 5 кубиков льда

Шаги:

Взяла малину и не осталось Ничего за 15 минут. .. МУССОВЫЙ Творожный пирог с малиной без выпекания.

1. Положите малину, банан, йогурт, молоко, мед и лед в блендер.
2. Смешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.
3. Вылейте смузи в стакан и украсьте малиной.