Уха – это блюдо, которое традиционно готовится на русской кухне. Оно отличается неповторимым вкусом и ароматом. Одним из способов приготовления ухи является добавление герани в качестве специи. Это придает блюду необычный вкус и аромат.
САМАЯ ВКУСНАЯ УХА В МИРЕ, РАСКРОЮ ВСЕ СЕКРЕТЫ | Irina Belaja
Ингредиенты
- 1 кг свежей рыбы (на выбор: карп, щука, судак)
- 2 луковицы
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец – по вкусу
- 2 литра воды
- 2 листа лаврового листа
- Пучок укропа
- Пучок петрушки
- 5-6 листьев герани
Приготовление
- Рыбу очистить, удалить голову и кишки. Разрезать на куски.
- Лук нарезать мелко, морковь и корень петрушки нарезать кубиками.
- Картофель очистить, нарезать кубиками.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить рыбу, лук, морковь, петрушку, лавровый лист. Варить на медленном огне 30 минут.
- Добавить картофель, варить еще 15 минут.
- Добавить чеснок и герань, варить еще 5 минут.
- Укроп и петрушку нарезать мелко, добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Отит. Поможет лист герани.
Уха с геранью готова! Ее можно подавать горячей, украсив зеленью. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Приятного аппетита!