Как выбрать огурцы для сохнутя
Для сохнутя лучше всего выбирать свежие и зрелые огурцы с тонкой кожурой. Они должны быть без повреждений и пятен.
Как дольше сохранить огурцы свежими
Подготовка огурцов
Перед сохнутем огурцы необходимо тщательно вымыть и обсушить. Затем их нужно нарезать на тонкие кружочки или полоски.
Процесс сохнутя
Равномерно распределите нарезанные огурцы на противне, покрытом пергаментной бумагой. Не перегружайте противень, оставляйте место между кусочками огурцов. Поставьте противень в духовку, разогретую до 50 градусов. Дверь духовки нужно оставить приоткрытой, чтобы влага могла выходить. Оставьте огурцы в духовке на несколько часов, пока они не станут хрустящими и сухими.
Благодаря чему можно сохранить огурцы свежими до Нового года!
Хранение сохнутых огурцов
Сохнутые огурцы можно хранить в стеклянной банке или пластиковом контейнере с плотно закрывающейся крышкой. Храните их в прохладном и сухом месте.