С 12 апреля продолжается Великий пост, и многие ищут альтернативу мясным и молочным блюдам. Московские рестораны готовы предложить достойные постные варианты.
В «Кафе Пушкинъ» предлагают специальное меню с грибной солянкой, пловом и пирогом с полбой. Среди салатов выделяются винегрет и салат с руколой. На десерт — яблочная пастила и шоколадный брауни.
Ресторан «Турандот» удивит азиатскими блюдами: террин из артишоков, запеченный батат с кимчи и овощные дим-самы.
В Cantinetta Antinori бренд-шеф Луиджи Маньи создал постное меню с карпаччо из помидоров и жареными артишоками.
Шеф Geraldine Евгений Уткин предлагает изысканные овощные тандемы, включая ризотто с тыквой и десерт с жареным ананасом.
В бистро Marble концепт-шеф Джонатан Кертис предлагает свекольный хумус и пиццу с цукини.
Кроме того, 6 марта в ресторане «Поле» пройдет гастроужин от шефа «Ламу» Александра Мордашева, где представят аутентичные блюда байкальской кухни.