Секреты использования савойской капусты в кулинарии рецепты блюд с разными сортами

Савойская капуста – это один из самых популярных видов капусты в кулинарии. Ее листья имеют мягкий и нежный вкус, а также отлично подходят для приготовления различных блюд. В этой статье мы расскажем вам несколько рецептов, в которых можно использовать савойскую капусту.

Капуста Виды, польза, вкусные рецепты

Салат с савойской капустой и курицей

Для приготовления этого салата вам понадобится:

• 1 головка савойской капусты;
• 300 грамм куриного филе;
• 1 банка кукурузы;
• 1 огурец;
• 1 луковица;
• соль, перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куринное филе на кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Слегка обжарьте капусту на той же сковороде, добавьте нарезанный лук и кукурузу.
3. Нарежьте огурец на кусочки и добавьте его к остальным ингредиентам.
4. Добавьте обжаренное куринное филе.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте оливковое масло и перемешайте все ингредиенты.
7. Салат готов!

Суп с савойской капустой и беконом

Для приготовления этого супа вам понадобится:

• 1 головка савойской капусты;
• 200 грамм бекона;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 литр куриного бульона;
• соль, перец по вкусу;
• сметана для подачи.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей.
3. Обжарьте овощи вместе с беконом.
4. Добавьте нарезанную савойскую капусту.
5. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
6. Дайте супу покипеть на медленном огне 20-30 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, добавив в каждую тарелку ложку сметаны.

Запеченная савойская капуста с картофелем и сыром

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 1 головка савойской капусты;
• 5-6 картофелин;
• 1 луковица;
• 150 грамм твердого сыра;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для запекания.

Шаги приготовления:

Как сохранить и что приготовить из кольраби Пять рецептов — салат, суп, оладушки, квашеная и другое

1. Нарежьте картофель на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте еще несколько минут.
3. Нарежьте савойскую капусту на крупные куски и выложите на противень.
4. Добавьте обжаренный картофель с луком.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 20-30 минут.
7. Добавьте натертый на крупной терке сыр и запекайте еще 10 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
8. Блюдо готово к подаче!